Brioche Estilo tradicional
Brioche de estilo tradicional, sin conservantes y con masa madre que fermenta durante 14h.
Merenguitos - Brioche
Ingredientes
- 6 Brioche
- Fresas
- 200 gr. de azúcar
- 3 Claras de huevo M
- 3 Yemas de huevo M
- 250 ml. de leche
- 50 gr. de azúcar
- 25 gr. de maicena
- Piel de limón
Brioche de gambas
Ingredientes
- 6 pan Brioche TRB
- 200 gr. de queso crema
- 1 chile
- Jengibre
- 1 diente de ajo
- 300 gr. de zanahoria rallada
- Cilantro, hierbabuena
- 12 Gambas
- Lima
- Azúcar moreno
- Aceite oliva
Brioche de tortilla cremosa de jamón y queso:
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 loncha de jamón york
- queso emmental
- sal
- aceite de oliva
- 1 panecillo brioche