1.    Reboza el filete de pescado y fríe en abundante aceite hasta que esté dorado. 
2.    Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén crujientes.
3.    Extiende el alioli,  coloca lel filete de pescado, la rúcula, los rabanitos a rodajas finas y una pizca de eneldo fresco.
4.    Tapa y disfruta de un bocado crujiente al mar.