Tarzcocho - Bizcocho de yogurt
30 min
fácil
6
Ingredientes
- Bizcocho de yogurt - TRB
- 200 gr. de queso crema
- 200 gr. de mantequilla
- 3 limones
- 240 gr. de azúcar glass
- 50 gr. de azúcar
- 200 gr. de arándanos
- Rodajas de limón confitado para decorar
Elaboración
Crema de queso y limón
- Bate la mantequilla.
- Incorpora el queso crema.
- Añade poco a poco el azúcar glass.
- Bate hasta conseguir una mezcla uniforme.
- Reserva y deja enfriar.
Relleno de arándanos
- Pon en un cazo los arándanos con un chorrito de zumo de limón.
- Añade el azúcar y cocina durante 10 minutos.
- Una vez cocinado, deja enfriar y reserva en la nevera.
Montaje
- Parte el bizcocho en tres partes con ayuda de un cortador de tartas.
- Rellena con la crema de queso y limón.
- Cubre con los arándanos cocinados.
- Haz una segunda capa del mismo modo.
- Tapa con la parte superior del bizcocho
- Decora con algunos arándanos y limones confitados.