Mezclar el queso con la vainilla y 1 cucharada  de miel.

Cortar y añadir las fresas a la sartén.

Agregar el vinagre junto con el azúcar y saltear todo.

Tostar el pan y untar con el queso.

Colocar las fresas encima, añadir unas hojas de hierbabuena por encima y servir.