TOSTA DE SALMÓN CON ENSALADA DE PERA E HINOJO


15 min      fácil    2

  • Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan The Rustik Bakery de barra variedad Masa Madre y Cereales
  • Mantequilla
  • Salmón ahumado
  • Brotes tiernos de lechugas
  • 30g de hinojo fresco
  • ½ Pera
  • Nata para montar o creme fraiche
  • Zumo de limón
  • Sal
  • Cebollino

Elaboración

En un bol mezclar la ensalada de brotes, las pera cortada en láminas y tiras muy finas de hinojo. Añadir una pizca de sal y aceite de oliva.

Tostar el pan Rustik y untar ligeramente con mantequilla. Sobre la tosta, colocar la ensalada, encima el salmón ahumado y terminar con la nata acida de cebollino.

Loading...