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MASA MADRE
ingredientes variedad 010

MASA MADRE CLÁSICO

Es nuestra especialidad más tradicional de The Rustik Bakery, para llevar a casa el sabor del pan de siempre. Una hogaza de pan elaborada con masa madre e ingredientes 100% naturales.

Tosta de tartar de atún

Ingredientes

  • 1 rebanada de la hogaza clásica de TRB
  • 1 Aguacate
  • 180 gr. Atún fresco
  • 50gr. Piña
  • 1 cda. Mostaza
  • 3 cda. Soja
  • 1 cda. Salsa Worcestershire
  • Jengibre rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • Sésamo
  • Lima
  • Cilantro
15 min      fácil    1

Pan pizza

Ingredientes

  • 1 rebanada de hogaza TRB (amarilla)
  • Tomate
  • Queso mozzarella
  • Bacon
  • Orégano
10 min      fácil    1

Cochinita pibil toast

Ingredientes

  • 1 kg de magro de cerdo
  • 150 gr de pasta de achiote
  • 250 ml de zumo de naranja
  • 120 ml de zumo de limón
  • 120 ml de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharada de pimienta negra
  • 1/2 cucharada de canela en polvo
  • 1/2 cucharada de comino en polvo
  • 8 dientes de ajo pelados
  • 1 hoja de laurel
  • 80gr de carne
  • cebolla morada encurtida
  • rabanitos
  • cilantro
  • lima
210 min      media    8

Tosta de hummus, pepino y cherrys

Ingredientes

  • hummus
  • pepino
  • rabanitos
  • tomates cherry
  • aceite de oliva
  • pimentón
15 min      fácil    1

Very salmón toast

Ingredientes

  • aguacate
  • salmón
  • salsa holandesa
  • semillas de sésamo
15 min      fácil    1

Tostada de remolacha cítrica

Ingredientes

  • queso crema natural
  • remolacha cocida
  • pimienta
  • limón
15 min      fácil    1

Blue fruit

Ingredientes

  • pera
  • queso azul
  • nueces
  • miel
  • aceite de oliva
15 min      fácil    1

Brie green toast

Ingredientes

  • aguacate
  • sal
  • pimienta
  • lima
  • lechuga
  • queso brie
  • moras
  • mermelada de naranja
15 min      fácil    1

One pan egg toast

Ingredientes

  • 2 huevos
  • lonchas de queso mozzarella
  • hierbas frescas
  • sal
  • pimienta
  • una rebanada de The Rustik Bakery
30 min      fácil    1

Crisp fish sándwich

Ingredientes

  • filete de pescado
  • pan rallado
  • huevo
  • harina
  • rabanitos
  • rúcula
  • 1/2 limon
  • un poco de eneldo fresco
  • alioli
  • 2 rebanadas de TRB
30 min      fácil    2

Hummus de berenjenas

Ingredientes

  • 2 berenjenas horneadas
  • 3 cucharadas de tahini
  • 400 g de garbanzos cocidos
  • Zumo de medio limón
  • 3 dientes de ajo picados
  • 125 ml de agua
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Comino
  • Sal y pimienta
  • Pimentón y sésamo
30 min      fácil    2

Hummus casero

Ingredientes

  • garbanzos
  • agua
  • zumo de limón
  • aceite de oliva
  • pimentón
  • sal
  • 1 cuadrada de tahini
  • 2 ajos
  • una pizca de comino molido
30 min      fácil    2

Sándwich de pollo crujiente

Ingredientes

  • 2 rebanadas de TRB masa madre
  • una pechuga de pollo
  • pan rallado
  • copos de cereales
  • huevo
  • lechuga
  • cebolla morada
  • sal
  • pimienta
  • salsa de yogur
30 min      fácil    2

Receta Toast tuna-katsu

Ingredientes

  • 1 lomo de atún
  • Harina
  • Huevo y panko
  • Sésamo negro para rebozar
  • Lechuga
  • Tomate
  • 1/2 aguacate
  • Sal
  • Pimienta
  • Soja
  • Lima
  • Aceite de oliva
  • Una rebana de The Rustik Bakery
20 min      fácil    2

Receta de sándwich de calamar crujiente

Ingredientes

  • 2 calamares pequeños
  • sal
  • harina de garbanzo
  • aceite de oliva (para freír)
  • mayonesa
  • salsa sriracha
  • 1 tomate
  • cilantro
  • 1 limón
  • 2 rebanadas de pan masa madre
  • quinoa
  • chia
  • espeta
20 min      fácil    1

Cena con sabor a verano

Ingredientes

  • contramuslo de pollo
  • piña
  • nectarina
  • tomate cherry
  • romero
  • hierbabuena
  • aceite oliva
  • pimienta
  • sal
  • limón
  • lechuga
  • miel
30 min      media    1

Cena para dos para un viernes noche tranquilos

Ingredientes

  • queso rallado
  • jamón york
  • 2 rebanas de tu The Rustik Bakery preferido
  • bechamel
  • una cucharada de mostaza
  • un huevo
20 min      media    1

TOSTA DE QUESO CREMA CON FRESAS CARAMELIZADAS

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan de The Rustik Bakery variedad Masa Madre
  • 60 g de queso crema
  • 1c/s de miel
  • 1 c/c de vainilla liquida
  • 150 g de fresas
  • 1 c/s de azúcar de caña
  • 2 c/s de vinagre de Módena
  • Almendras laminadas tostadas
  • Hierbabuena
15 min      media    2